Kerst bij Zala’s

East Meets West door Ayt Erdogan en Shafiqie Rahamnazai.

Beste gasten,

Wij zijn erg trots te kunnen aankondigen dat tijdens de kerstdagen Ayt Erdogan bij Zala’s samen met Shafiqie Rahamnazai een feestelijk vijf gangen menu zal komen bereiden.

De afgelopen jaren waren zijn kookkunsten te ervaren bij restaurant El Qatarijne. Onderweg naar zijn volgende uitdaging hebben wij hem uitgenodigd om 2018 bij ons in de Domstad te komen afsluiten.

Met zijn kenmerkende eigen stijl zal hij in de laatste week van december en alle kerstdagen ervoor zorgen dat u knallend het jaar kunt afsluiten. Het 5 gangen menu, exclusief wijnarrangement, zal € 67.50 kosten per persoon en daarbij krijgt u bij ontvangst ook een glaasje Cava bij ontvangst met een bijpassend borrelhapje.

We zien u graag aan tafel tijdens de kerst bij Zala’s voor een onvergetelijke avond word in een prachtige, ongedwongen ambiance met een vertrouwelijke en een inspirerende entourage.

Culinaire groet,

Ayt & Shafiqie

Foto: Jasper Bosman

Kerstmenu

Krokante, “Noël Oriënt Pizza”
Koud • papedums • zalmrugstuk • Hijiki salade • Ponzu vinaigrette

Golden Egg
Ossenstaart • espuma Parmezaan • winter truffel • oude kaas crisp

Mesopotamië
Spoom • prosecco • mandarijnen • Turkse yoghurt • bastogne crunch

Winter in Istanbul
75 graden celsius Kalf • Ali nazik • vegetarische moussaka • Turkse koffie-lindebloesem

1001 nacht in Marrakesh
Melk chocolade • Liquor Café de Marrakesh • peperkoek • moerbeien • pistache Nutella

5 gangen menu inclusief Cava en bijpassend borrelhapje: €67,50 p.p.